Blanszownik taśmowy typu HBP przeznaczony jest do blanszowania wszelkiego rodzaju warzyw, grzybów oraz wyrobów mięsnych (np. klopsów). Należy do grupy blanszowników o działaniu ciągłym.

Blanszownik taśmowy składa się z następujących głównych zespołów:

• Wanna z zespołem wężownic.
• Przenośnik taśmowy łamany.
• Napęd przenośnika taśmowego.
• Zespół zasilania wężownic parą.
• Skrzynka sterująca.
• Zasyp.
• Wysyp.
• Wyciąg nad wysypem

Blanszownik taśmowy wykonany został z materiałów kwasoodpornych. Pomiędzy dwoma płaszczami wanny znajduje się wata izolacyjna. Wewnątrz wanny znajduje się przenośnik z taśmą siatkową z zabierakami. Bieg taśmy w części początkowej (zasypowej) i środkowej blanszownika jest prawie poziomy, natomiast w części końcowej (wysypowej) – skośny w górę. Wewnątrz wanny pod taśmą przenośnika (tuż przy dnie) zamontowano wężownicę otwartą wykonaną z perforowanych rur, służącą do wstępnego podgrzania wody. Między taśmami przenośnika zamontowano wężownicę zamkniętą zakończoną odwadniaczem słuŜącą do utrzymania temperatury procesu. Wanna blanszownika od góry przykryta jest trzema zdejmowanymi pokrywami. W wannie zamontowano przelew z zaworem klapowym. W dolnej części wanny zamontowano zawór spustowy służący do wylania wody po zakończonym procesie blanszowania. Wanna blanszownika ustawiona jest na nogach z profili kwadratowych. W nogach umieszczone są stopy wkręcane umożliwiające odpowiednie ustawienie wanny. Na bocznych ścianach wanny blanszownika znajduje się 5 okien, które służą do mycia wnętrza wanny po uprzednim zdemontowaniu klap dociskowych zamykających te okna.