Posypnik przeznaczony jest przede wszystkim do posypywania produktów spożywczych głównie warzyw i owoców przyprawami, a szczególnie solą. Jest on elementem transportera do szatkowanej kapusty w której pełni rolę posypnika soli. Prędkość posypywania zależna jest od usypu szatkowanej kapusty na taśmie transportera. Ponadto konstrukcja posypnika umożliwia przenoszenie oraz możliwość montażu w innych miejscach.

Zbudowany jest on z konstrukcji nośnej na której ułożyskowany jest wałek o średnicy ø50mm z wyciętymi rowkami, oraz zasypu umocowanego nad wałkiem, dozowanie odbywa się poprzez obracanie się wałka i zabieranie poprzez wycięte rowki soli. Przy krawędziach dolnych zasypu zamocowano gumę spożywczą, która uniemożliwia przesypywanie się większej ilości surowca. Sterowanie posypywaniem uzależnione jest od ilości krojonej kapusty