Urządzenie bardzo uniwersalne. Przeznaczone głównie do wykonywania mieszanek z warzyw surowych lub mrożonych. Doskonale nadaje się także do produkcji mieszanek ze składników sypkich różnej granulacji.

Zasada działania mieszalnika jest bardzo prosta. Podczas mieszania urządzenie znajduje się w pozycji poziomej i wykonując obroty w prawą stronę (patrząc od strony wysypu) powoduje mieszanie się składników. Wysypywanie gotowej mieszanki następuje poprzez zmianę obrotów (na przeciwne) i ustawienie bębna w pozycji pochyłej za pomocą dźwigni i mechanizmu opuszczania.