Urządzenie przeznaczone jest do końcowego oczyszczenia owoców z resztek szypułek, okwiatu lub innych zanieczyszczeń.

Urządzenie posiada zespół szczotek i segmentów ślimaka osadzonych na wspólnym wale. Wał napędzany jest silnikiem elektrycznym poprzez przekładnię pasową złożoną z trzech pasków klinowych. Zamrożone owoce wsypywane są do kosza zasypowego. Ślimak transportuje owoce do szczotek, które polerują owoce przesuwając je w kierunku zsypu. Owoce przemieszczają się w cylindrycznym sicie perforowanym. Silnik o mocy 5,5kW (1420obr/min) napędzający ślimak zasilany jest poprzez przetwornicę częstotliwości. Zmiana ustawień przetwornicy pozwala na płynną regulację obrotów wału ze szczotkami, co zapewnia optymalny dobór parametrów pracy polerki. Urządzenie posiada regulowane nogi, które umożliwiają ustawienie urządzenia pod kątem (od 0^o do 7^o).