Maszyny do przetwórstwa owoców i warzyw

Szatkownik do kapusty typ SZ-03

Szatkownik do kapusty typ SZ-03

DANE TECHNICZNE

  • Wydajność – do 3 t/h,
  • Średnica tarczy nozowej (12 nozy) – 600 mm,
  • Prędkość obrotowa tarczy nożowej -120 obr/min,
  • Moc silnika napedu tarczy nozowej – 0,75 kW,
  • Zasilanie – 3x400V, 50-60Hz,
  • Wymiary gabarytowe: długość – 1400mm x szerokość – 1000mm x wysokość – 1600mm,
  • Waga – ~165 kg.

Wszystkie części metalowe szatkownika do kapusty, które mają kontakt z produktem wykonane są z materiałów kwasoodpornych w gatunku OH18N9 dopuszczonych do kontaktu z żywnością. Noże wykonano ze stali nierdzewnej w gatunku 3H13 (ostrza ulepszono cieplnie).

p

PRZEZNACZENIE

Krajalnica słuzy do krojenia (szatkowania) kapusty na krajankę przeznaczoną do kwaszenia i na surówki. Wyposazna jest w dwuwrzecionowy wygławiacz głębów.

h

BUDOWA I ZASADA DZIAŁANIA

Główki kapusty podawane są ręcznie na tarczę nożową krajalnicy. Głównym elementem krajalnicy jest tarcza nożowa, o nożach w kształcie spirali archimedesa.

g

AKCESORIA

ZAUFALI NAM

Translate