Maszyny do przetwórstwa owoców i warzyw
Szatkownik do kapusty typ SZ-03
Szatkownik do kapusty typ SZ-03
DANE TECHNICZNE
- Wydajność – do 3 t/h,
- Średnica tarczy nozowej (12 nozy) – 600 mm,
- Prędkość obrotowa tarczy nożowej -120 obr/min,
- Moc silnika napedu tarczy nozowej – 0,75 kW,
- Zasilanie – 3x400V, 50-60Hz,
- Wymiary gabarytowe: długość – 1400mm x szerokość – 1000mm x wysokość – 1600mm,
- Waga – ~165 kg.
Wszystkie części metalowe szatkownika do kapusty, które mają kontakt z produktem wykonane są z materiałów kwasoodpornych w gatunku OH18N9 dopuszczonych do kontaktu z żywnością. Noże wykonano ze stali nierdzewnej w gatunku 3H13 (ostrza ulepszono cieplnie).
PRZEZNACZENIE
Krajalnica słuzy do krojenia (szatkowania) kapusty na krajankę przeznaczoną do kwaszenia i na surówki. Wyposazna jest w dwuwrzecionowy wygławiacz głębów.
BUDOWA I ZASADA DZIAŁANIA
Główki kapusty podawane są ręcznie na tarczę nożową krajalnicy. Głównym elementem krajalnicy jest tarcza nożowa, o nożach w kształcie spirali archimedesa.
AKCESORIA
NASZE MASZYNY I URZĄDZENIA
ZAUFALI NAM
